آخرین مطالب سايت

مطالب محبوب

307 views بار ۲۱ام مرداد ۱۳۹۷ حسام آشپزی , سرگرمی , سلامت بدون نظر

نان و آرد نا ترتیلا در کشور مکزیک بسیار ورد استاده قرار میگیرد و طرز تهیه این نان خیلی اسان است و می توانید آن را سریع درست کنید.

طرز تهیه نان و آرد ترتیلا در منزل

شاید فکر کنید کره یا چربی باعث قوام بهتری به خمیر بدهد، اگر روغن را از آن خارج نمایید باعث می شود نان عالی تر شود، آزرد ذرت نقش اساسی در خیلی از غذاها دارد، نان هایی که شکل مسطح دارند، چون با مخمر درست نمی شوند، بسیار شبیه به نان های هندی می باشند. در بیشتر کشورها از آرد ذرت برای تهیه کردن غذاهای سنتی استفاده می کنند. در کشور مکزیک آرد ذرت خیلی محبوب است، در حالی که در منطقه جنوب این کشور، مردم بیشتر نان ذرت تهیه می کنند.

نان ترتیلا

چگونه نان و آرد نان تورتیلا درست کنیم ؟

تاریخچه آرد ذرت مناسب برای نان ترتیلا:

آرد ذرت در قرن ۱۶ در هنگام پیروزی اسپانیا پیدا شد. فاتحان گندم را به این کشور معرفی کردند. بنا بر روایت تاریخ در سال ۱۵۴۲، اسپانیایی ها نمی تونستند مواد تشکیل دهنده نان را که برای سال ها از آن استفاده می کردند را پیدا کنند.

459 views بار ۲۰ام مرداد ۱۳۹۷ حسام آشپزی , سرگرمی بدون نظر

بهترین طرز تهیه تصویری خورشت قورمه سبزی + خورشت فسنجان گام به گام

بهترین طرز تهیه تصویری خورشت قورمه سبزی + خورشت فسنجان گام به گام

در آموزش آشپزی امروز طرز تهیه خورشت قرمه سبزی و خورشت فسنجان دو غذای اصیل و خوش طعم ایرانی را جمع آوری کرده ایم، قدمت این غذا هاي جذاب و خواستنی بـه بیش از هفتصد سال پیش و با همین دستور پخت بر می‌گردد. در ادامه و در بخش آشپزی مجله پارس ناز بهترین آموزش تصویری و مرحله بـه مرحله این غذا هاي خوش طعم رابه شـما خواهیم آموخت، همراه با مـا بمانید.

294 views بار ۱۸ام مرداد ۱۳۹۷ حسام آشپزی , سرگرمی بدون نظر

“شله زرد” یکی از دسرهای خشومزه ایرانی است که بیشتر آن را به صورت نذری می خوریم ولی می توانید در منزل آن را درست کنید و از طعمش لذت ببرید.

شله زرد خوشمزه را براحتی بپزید

می توانید این دسر را پس از غذا میل کنید. درست کردن شله زرد خیلی ساده است و ما در این مطلب سعی کرده ایم تمام نکات ریزه کاری را به شما آموزش دهیم.

شله زرد

طرز تهیه شله زرد

مواد لازم برای تهیه شله زرد

  1. برنج نیم دانه و خرد شده ۲ لیوان
  2. شکر ۴ پیمانه
  3. آب ۱۲ لیوان
  4. کره گیاهی ۵۰ گرم
  5. زعفران ۱مثقال
  6. گلاب ۱ استکان
  7. روغن مایع ۱ ق غذاخوری
  8. پودر دارچین برای تزیین
  9. خلال بادام به اندازه یک مشت
  10. خلال پسته برای تزیین